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和记场彩金·百吃不厌的一道菜,好看好做更好吃,营养补钙,老人孩子要多吃

2020-01-09 08:28:40| 作者:匿名| 阅读量: 2043|

摘要: 大人孩子都爱吃,每次做都是光盘。虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。鸡胸肉的蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。

和记场彩金·百吃不厌的一道菜,好看好做更好吃,营养补钙,老人孩子要多吃

和记场彩金,生活就是一个七日接着又一个七日。转眼间,中秋节就要到了,除了对节日的期盼,更多的应该是对小假期的期待吧。这个中秋节没有出游的计划,但是美食计划不能少。为家人制订了几道节日大菜,我们就在吃吃吃中过节,岂不是更幸福。

今天和大家分享的这道菜,是我家过年过节经常会做的一道菜,如意卷。不仅造型漂亮,味道好,连寓意都衬托着美满,所以这也是我家的一个保留菜品。大人孩子都爱吃,每次做都是光盘。大家中秋节可以试着做一次哦,保证受欢迎。

虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。鸡胸肉的蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

所需食材:

鸡胸肉1块,虾仁250克,油豆皮1张,胡萝卜1根,盐2克,蛋清1个,寿司海苔2片,红椒1个,绿椒1个,生粉20克左右,料酒少许

做法:

1. 鸡胸和虾仁分别剁成泥。

2.青椒,红椒,胡萝卜切成0.5厘米左右宽度的条。

3.将剁好的鸡胸泥和虾泥混合,加入盐,料酒,蛋清,生粉。

4.朝一个方向搅拌,搅至上劲。

5.油豆皮铺平,均匀抹一层肉泥。(油豆皮不要沾到水)

6.铺上海苔。

7.海苔上再均匀抹一层肉泥,并在一端码放切好的菜条。

8.从铺了菜条的一端卷起,卷好在表面裹一层白芝麻。

9.锅中放适量的油,烧至6成热放入豆皮卷,小火炸至表层金黄即可出锅。稍放凉切片装盘。(我肉泥放的比较多,所以为了保证口感,我切开后又回了一次锅)

小贴士:

1.操作过程中豆皮不要沾到水。否则容易不成形。

2.油豆皮的大小可以切成和海苔片一样,易熟,但是肉泥要抹薄些。

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